超级下饭的土豆麻辣鸡!味道真的绝绝子! ! !

作者： QQ空间用户_oh0r

我妈妈不能吃辣所以只有放了一点点麻辣酱，喜欢吃辣的可以自己多加点辣椒面。

用料

• 鸡肉 适量（看自己需求）
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 葱 1根
• 姜 适量
• 蒜 3瓣
• 玉米淀粉 适量
• 酱油（味极鲜） 适量
• 耗油 适量
• 五香粉 酌情添加
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精味精 适量

超级下饭的土豆麻辣鸡!味道真的绝绝子! ! !的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，不要切太大（不然要煮很久才会软），加入葱姜蒜，味极鲜，耗油，料酒，淀粉，五香粉腌制（腌制很重要，如果是下午吃最好中午就腌好）

步骤 2

土豆切成条

步骤 3

土豆炸至酥脆捞出，油就留在锅里

步骤 4

用炸洋芋剩下的油炒腌制好的鸡肉，炒香后盛到碗里

步骤 5

准备好葱姜蒜，辣椒，洋葱

步骤 6

锅中加入油，油热后加入葱姜蒜，青辣椒，洋葱，麻辣酱，花椒，八角炒香

步骤 7

加入鸡块翻炒均匀后加入适量的水炖煮至自己喜欢的软硬程度

步骤 8

最后加入炸好的洋芋，盐，鸡精，味精，生抽，耗油，白砂糖，五香粉调味

步骤 9

收汁后装盘撒上葱花就完成了!

超级下饭的土豆麻辣鸡!味道真的绝绝子! ! !的小贴士

腌制时五香粉放一点点就可以了，最后收汁前可以多发点，炒出来就很香。

菜谱创建时间：2021-07-13 19:59:27