🈚️失败☁️云朵烤蛋吐司🍞

作者： 十五SWu

有仪式感的吃早餐是一件很幸福的事情 🎬

用料

• 吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 糖 适量
• 芝士 1片/适量
• 蜂蜜 适量
• （可以根据自己口味选择喜欢的用料，沙拉酱什么的都行）

🈚️失败☁️云朵烤蛋吐司🍞的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋黄和蛋白分离，蛋白中放一点柠檬汁（去腥）

步骤 2

然后看你是想放糖还是沙拉酱 1⃣️放糖的：糖分两次放，没打之前放点糖，用打蛋器打发，有密集的小气泡的时候再放点糖继续打（喜欢盐的可以放盐），到打蛋器有小尖尖 2⃣️放沙拉酱的：如果是放沙拉酱，就在一开始的时候少放一点点糖，然后下一步把沙拉酱挤到面包上在放鸡蛋 （手打一个方向一直打也可以，就是可能有点累）

步骤 3

把吐司片中间压下去，铺芝士，在铺打好的蛋白，在中间压一个小洞，在把蛋黄放在中心，烤箱不用预热，160°C烤15分钟（每个烤箱有自己的脾气，第一次烤建议看着点，蛋液凝固上色即可，如果不太上色温度调高点就好啦～）

🈚️失败☁️云朵烤蛋吐司🍞的小贴士

每个人的烤箱温度不太一样，第一次烤，不太熟悉的，注意看着点烤箱，别烤糊啦～

菜谱创建时间：2021-07-13 15:31:44