十分钟酸辣凉拌面

作者： 徐一嘉

三伏天里就想吃点酸酸辣辣凉凉的，酸辣凉拌面满足你！

用料

• 面条 1份
• 黄瓜 1根
• 醋 3勺
• 生抽 1勺
• 糖 2克
• 盐 2克
• 花生米 10克
• 芝麻 若干克
• 老干妈 1勺
• 鸡蛋 1个

十分钟酸辣凉拌面的做法步骤

步骤 1

调酱汁，生抽➕香醋➕老干妈（辣椒酱/辣酱粉/生辣椒）➕花生（芝麻）➕热油，量根据自己口味调整，葱、香菜看着加[好的]

步骤 2

把面条煮好后，放进凉水里浸泡一下，捞出沥干，加一点橄榄油（食用油）拌一下，防止坨面

步骤 3

加了黄瓜丝，倒入酱汁，加了一个荷包蛋，拌了一下，美味开胃，太适合夏天啦！

步骤 4

顺便用这个酱汁拌了一个黄瓜，清爽酸辣，好好吃！

菜谱创建时间：2021-07-13 13:20:40