黑椒培根土豆泥面包

作者： 泥塘畔的大花

面包只是普普通通的面包，但贴了片香菜，还蛮特别的。 当窗理云鬓，对镜贴花黄。 假如花木兰当年有颗香菜，她老人家拿一片贴脑门上，也应该挺美的吧。

用料

• #馅料
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 培根 3片
• 盐 2克
• 味好美黑胡椒酱 10克
• 糖 5克
• #面团
• 高筋面粉 250克
• 水 120克
• 蛋液 20克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 奶粉 20克

黑椒培根土豆泥面包的做法步骤

步骤 1

土豆放水里煮30分钟

步骤 2

土豆压成土豆泥

步骤 3

洋葱煸香

步骤 4

加入切好的培根，土豆泥，再加入黑椒酱炒匀

步骤 5

馅儿放凉待用

步骤 6

面团搅拌到稍有筋力后，放入盐和黄油。

步骤 7

醒发到2倍大。

步骤 8

每个面团55g。搓圆。松弛10分钟.

步骤 9

擀开，包入馅料

步骤 10

醒发半小时以上，二次醒发到两倍大。

步骤 11

刷蛋液，贴一片香菜

菜谱创建时间：2021-07-13 12:22:04