海鲜咖喱

作者： 慵懒的幸福

以前人们都是夏天热得吃不下饭，现在你是否觉得情况有所改变，只要食物好吃，你还是有胃口的。为什么呢？因为现在都躲在冷气房里，对于因为太热而无法引起食欲的情况明显缓解。 空调房里呆久了，就一起吃口咖喱排排汗吧！而且简单的操作让入厨的人也轻松有胃口。

用料

• 咖喱酱 50克
• 大虾 10只
• 沙巴鱼柳 1条
• 蟹柳 8条
• 土豆 2个
• 牛油 5-10克
• 洋葱 1/4个
• 椰浆 200克
• 娃娃菜 300克

海鲜咖喱的做法步骤

步骤 1

所有材料备洗切整齐。

步骤 2

像小龙虾一样的剪头，虾膏就完全不会被浪费。 这样是最省事儿的，想要更香浓，把虾头煸一下虾油。

步骤 3

热锅，小火（不然会糊）下牛油洋葱碎炒香。下虾头煸香。下咖喱酱炒一下，加入椰浆小火煮开，小心糊边。

步骤 4

其他材料按烹煮时长依次放入煮熟就可以开吃了。虾还是去壳比较入味好吃。 （这是吃剩的，成品忘记拍照）

海鲜咖喱的小贴士

因为味好美的咖喱酱比较浓，适当加入椰浆风味更足，如果有香茅黄姜等材料也可以在煸洋葱时加入炒香。现在是最简单快手的。

菜谱创建时间：2021-07-13 09:47:46