蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲

作者： 印香

加了炒鸡蛋的蒜苔那味道上天入地！

用料

• 蒜苔 350g
• 五花肉片 100g
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1点点
• 糖 5g
• 盐 2克
• 腌肉淀粉 1g

蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲的做法步骤

步骤 1

蒜苔切段 鸡蛋打散 五花肉切片后加一点淀粉和一勺生抽腌制

步骤 2

炒鸡蛋盛出

步骤 3

炒肉片时火不要大 把肥油炒出来一点后加糖炒

步骤 4

下蒜苔炒两分钟左右 一勺生抽，一点点老抽，一小碗水 继续炒一会

步骤 5

收汁前下炒好的鸡蛋➕盐

蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲的小贴士

液体勺用的白瓷勺（腌肉一勺炒菜一勺） 糖盐勺用的佐料罐里的勺通常一勺是5g

菜谱创建时间：2021-07-13 00:13:49