照烧肥肠

作者： Y-mei

用料

• 肥肠 500克
• 辣青椒 2～3个
• 油 适量
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 料酒 适量
• 味好美黑胡椒粉 少许
• 味好美照烧酱（或耗油2勺） 3勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许

照烧肥肠的做法步骤

步骤 1

1、肥肠用盐洗三遍，焯水煮至熟透，滚刀切成块。 2、辣青椒也滚刀切成片。

步骤 2

热锅放油，青椒放盐炒熟备用。

步骤 3

热锅放油，放姜、蒜，郫县豆瓣酱炒香再放肥肠，料酒，盐，味好美照烧酱煮五分钟左右，撒上味好美黑胡椒粉，鸡精翻炒均匀. 再倒入炒熟的青椒炒一分钟即可出锅。

步骤 4

好吃，超下饭

菜谱创建时间：2021-07-12 21:24:19