美的面包机吐司

作者： X妹花X

面包桶用锡纸包一层

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 120毫升（看面粉吸水率增减）
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 30克

美的面包机吐司的做法步骤

步骤 1

把面包桶上称，加入120牛奶/奶油，鸡蛋一个，盐2克，糖40克对角放置。过筛加入高筋面粉250克，然后中间挖小洞加入3克酵母。 材料弄好之后按16自助和面程序（20分钟）

步骤 2

结束一个和面程序后，检查面团干湿程度，看需要增加牛奶。然后把30克黄油包裹进面团里面，接着按3甜味面包程序，选择深色烧色和500克重量，在程序在2:14分时，会自动开启投放干果和酵母，机器会bibibi响，这时候把面包整形。同时面包机按暂停

步骤 3

把面团拿出，揉几下排气，然后分成三份，每份擀成舌状，可以撒上干果或者抹上红豆沙等也可以不用，看自己喜好，然后卷起来。把三份卷好的面团开口向下放回面包桶，记得要把搅拌叶取出不用放回去了。 接着面包机按启动，继续完成程序。

步骤 4

完成，放凉装进保鲜袋明天早上开吃😋

菜谱创建时间：2021-07-12 20:48:26