菠菜泥贝果

作者： carling2018

做过好几次的菠菜泥贝果，做个记录吧，后边要用自己也方便。 第一次做就被融合在面团中的菠菜清香味道惊艳住了。但是不能就放，吃不完的放冷冻，解冻后味道会稍微差点意思。

用料

• 新良黑全麦粉 300克
• 菠菜泥 130g
• 南瓜泥 60克，可不放
• 蔓越莓干 30g
• 黑芝麻 20克
• 盐 2克
• 干酵母 2克

菠菜泥贝果的做法步骤

步骤 1

菠菜泥，南瓜泥，面粉，盐，干酵母依次放面包机揉面几分钟，加入黑芝麻，蔓越莓干，一共揉面大概10分钟。直接面包机发酵大概30分钟前，但实际这个三伏天也可以自然发酵哦

步骤 2

面团大概590g，分成了7份。整形后醒发个十分钟，直接上手整理成贝果的形状。面团比较湿，有点粘手，就没用擀面杖。

步骤 3

此为简易版贝果，这次没有去做水煮，直接预热烤箱200℃，30分钟即可。成品不是太硬，有嚼劲个，放凉后隔天吃都很美味，建议有时间可以试试。

菜谱创建时间：2021-07-12 19:41:18