香辣水煮毛豆

作者： 昕歆昕

炎热的夏天 一边追剧 一边品香香辣辣滴毛豆 快乐到飞起

用料

• 毛豆 若干
• 葱 2根
• 大蒜 4瓣
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 盐 若干
• 干辣椒 6个
• 花椒 10粒
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 小米辣 2个

香辣水煮毛豆的做法步骤

步骤 1

新鲜毛豆清洗干净

步骤 2

剪去两头的角角

步骤 3

放入盐水中浸泡半个小时 (为了更入味)

步骤 4

准备香料 （不喜辣可不放，五香毛豆也好吃）

步骤 5

香料炒香后加入毛豆翻炒几下， 加入清水，大火煮开，小火煮10—20分钟（根据个人喜欢口感，调节时间） 放入冰箱冷藏两个小时

步骤 6

摆盘

香辣水煮毛豆的小贴士

煮好后要浸泡一下哦，不然就没那么入味了

菜谱创建时间：2021-07-12 13:35:31