清汤羊肉

作者： 顽子心心

虽然只是一只羊，但是炖汤特别好喝。

用料

• 羊肉 1斤多
• 白萝卜 半只
• 胡萝卜 1根
• 蒜瓣 5瓣切片
• 山奈、白芷、丁香 各1粒
• 生姜 5片
• 花椒 10粒

清汤羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净，焯水。

步骤 2

锅里倒油，油热后先把蒜片和姜片花椒粒倒入，煎出香味后放入羊排炒净水份，然后煎至略焦黄

步骤 3

倒入开水大火煮开

步骤 4

再添入适量开水，转到大锅里开始中小火炖。

步骤 5

半个小时后加入萝卜，加适量的盐和胡椒粉调味，直至食材都煮熟～

步骤 6

香喷喷，下次记得撒点小香葱～

菜谱创建时间：2021-07-12 09:57:02