香辣水煮肉片

作者： 棒棒今天吃什么

家庭版香辣水煮肉片，鲜香麻辣，味道一点不输饭店，快点动起小手做给家人吃吧😝

用料

• 精瘦肉 250克
• 土豆 1个
• 娃娃菜 半颗
• 豆芽 1把
• 小米葱 10克
• 蒜瓣儿 5瓣
• 玉米淀粉 1汤匙
• 麻油 1勺
• 好人家水煮肉片调料 1/3袋
• 盐 适量加

香辣水煮肉片的做法步骤

步骤 1

精瘦肉切成薄片，洗净沥一下水，加入1汤匙玉米淀粉，用手抓至发黏，再加入一勺麻油，锁住水分，腌制15分钟

步骤 2

加入爱吃的蔬菜🥬，可加土豆、娃娃菜、豆芽等，洗净放一旁备用（土豆切好可用清水泡一下淀粉，不容易烂）

步骤 3

加入1/3袋好人家水煮肉片调料煸炒，再加入清水，水开后可先下入土豆等不易熟蔬菜

步骤 4

再加入娃娃菜、豆芽，煮开后可直接下入肉片，轻轻搅散，煮至锅开，可尝下咸淡，若偏淡，可再加适量盐，合适出锅

步骤 5

切一点蒜蓉和葱花，撒在表面

步骤 6

起锅烧热油，至油冒烟，迅速将热油淋在蒜蓉和葱花上，激发出香味

香辣水煮肉片的小贴士

蔬菜不要煮太烂哦，保留脆脆的口感会更好吃哦

菜谱创建时间：2021-07-11 23:03:00