简易版肉酱意面

作者： fannychan8111

炎热的夏天没什么胃口，番茄的酸甜配上意面，开胃。

用料

• 意大利面 300克
• 西红柿 3个
• 洋葱 1个
• 黑胡椒粉 1小勺
• 盐 适量
• 料酒 1大勺
• 食用油 适量
• 牛肉糜 250克
• 淀粉 适量
• 葱姜 适量
• 老抽 1大勺
• 生抽 1大勺
• 冰糖 5克

简易版肉酱意面的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁

步骤 2

番茄去皮切丁

步骤 3

买了现成的牛肉糜，加入葱姜，料酒，盐，淀粉搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时，便于入味。

步骤 4

锅里放适量油，下洋葱炒至略微发黄。

步骤 5

下牛肉糜炒散。

步骤 6

放入番茄丁炒出红油。

步骤 7

加入老抽，生抽，盐，冰糖，黑胡椒调味。（加些番茄酱，罗勒等调料，风味更加）炖煮至汤汁浓稠。

步骤 8

水里加点盐煮开，一般一人份100克意面就够了。

步骤 9

煮了一把300克，按照说明书，煮了8分钟口感正好。

步骤 10

捞出意面配上肉酱，开饭咯。

简易版肉酱意面的小贴士

不同的人喜欢不同风味的肉酱意面，这里不求最正宗，只要家里人喜欢就可以了。

菜谱创建时间：2021-07-11 19:47:45