毛豆童子鸡

作者： 蓓儿乐

用料

• 毛豆 若干克
• 童子鸡 一只约750-850g
• 姜 3-5片
• 料酒 20g
• 蚝油 10g
• 生抽 20g
• 老抽 15g
• 盐 一勺
• 糖 5克
• 八角茴香 适量
• 油 5克

毛豆童子鸡的做法步骤

步骤 1

油+生姜+八角茴香，3分钟+120度+速度1

步骤 2

放入鸡块，5分钟+ V + 反转小勺

步骤 3

生抽+老抽+盐+糖+料酒+蚝油+100g水 18分钟+ V + 反转小勺 还有十分钟的时候加入毛豆或其他配料

菜谱创建时间：2021-07-11 19:47:12