属于夏天的茄茄豆角肉沫焖面

作者： 小羊今天不加班

这道菜唯一的缺点是一口气吃多了会撑。

用料

• 生抽 2勺
• 茄子 1个
• 蒜 1瓣
• 番茄 1个
• 四季豆 1把
• 瘦肉 1块
• 姜末 少许
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 湿面条 1份
• 干辣椒 1个
• 辣椒酱 1勺
• 青菜 1颗

属于夏天的茄茄豆角肉沫焖面的做法步骤

步骤 1

蒜末姜末辣椒段热油爆香，在肉沫里加入盐，一勺生抽搅和搅和

步骤 2

下入肉沫炒熟，可淋一点老抽上色。切块的茄子撒上盐，放五分钟后捏捏捏，挤出水分。四季豆切小段，番茄切小块，青菜切小段。这步忘记拍照了嘻嘻。

步骤 3

把番茄茄子还有四季豆倒进去！炒炒！

步骤 4

加入没过食材的水，加入一勺老抽两勺生抽两勺蚝油一小勺辣椒酱和少许盐，盖上锅盖咕嘟咕嘟十五分钟！十五分钟盛一碗汤出来，铺上湿面条，再把汤均匀倒在面条上，盖盖子！小火焖十分钟！

步骤 5

打开锅盖翻翻拌拌，加入小青菜，小火把汤汁收浓稠。

步骤 6

盛出来！做好啦！

步骤 7

属于夏天的美味焖面✨

属于夏天的茄茄豆角肉沫焖面的小贴士

注意事项1：一个人吃的话面别放太多。因为吃多了会撑。

菜谱创建时间：2021-07-11 19:02:06