白菜虾仁水饺

作者： 450杯咖啡

用料

• 白菜 8片
• 猪肉 500克
• 海虾 12只
• 葱姜末 适量
• 五香面 少许
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 植物油 适量
• 饺子皮

白菜虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

猪肉搅成肉馅，大白菜切成碎末，用食盐拌匀，海虾剥成虾仁。

步骤 2

肉馅边打水边搅拌，因为白菜本身水分大，所以肉馅中打入水量要少，大概1/3碗即可。 然后依次加入葱末、姜末、生抽、老抽、五香面、切碎的虾仁，搅拌均匀，加入适量植物油再次搅拌。

步骤 3

白菜挤干水分放入肉馅中搅拌均匀。

步骤 4

饺子包好后，煮开点水3次。

菜谱创建时间：2021-07-11 18:16:01