莲蓬剥莲子
菱角剥壳
芦笋洗净小段备用
彩椒洗净切片
黑木耳泡发
除彩椒外,所有材料开水过一下,一分钟左右
起油锅放入大蒜片,炒香放入过水后的食材,少许盐加入彩椒,翻炒片刻加入糟卤,翻炒后水淀粉勾芡后关火装盆。