香辣鸡翅

作者： 多米尼加土特产代购先生

夏天一道爽口的香辣鸡翅，啃不够啊

用料

• 鸡翅中 适量
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 适量个
• 姜 半块
• 芹菜 2根
• 土豆 2个个

香辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅卤一下（我为了偷懒，直接买的卤好的）

步骤 2

芹菜洗净切段

步骤 3

生姜和蒜都切碎，加一些青花椒备用

步骤 4

土豆切成小块。起锅烧宽油，然后炸土豆，炸至起酥就可以了

步骤 5

再接着炸鸡翅，炸至金黄色就可以了。

步骤 6

干辣椒，用白酒浸泡一下，然后再用厨房纸巾吸干，剪成段

步骤 7

起锅烧油，把姜蒜花椒炒香，然后加入干辣椒段炒香。

步骤 8

然后再加入炸好的土豆和鸡翅翻炒，加入适量的白糖提鲜，少许的盐。再加一点点花椒油，锅边醋。

步骤 9

最后加入芹菜段，少许的味精和鸡精，起锅。

菜谱创建时间：2021-07-11 16:41:38