冬荫功炒饭

作者： 食研小方

十分钟就能搞定的冬荫功炒饭，操作简单是其次，关键是好吃😋。 集美们一起来，照着菜谱，绝对不会翻车！ 更多菜谱请在公众号搜索：食研小方

用料

• 米饭（冷冻过 热量会降低） 240克（约两小碗）
• 虾仁 12只（按自己喜好就可）
• 生菜 差不多就行
• 洋葱切丝 适量
• 【食研小方】冬荫功风味料理包 1盒
• 尖椒丝 少许（也可以不加）
• 薄荷 摆盘用（也可以不加）

冬荫功炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材： 两人份米饭≈240g
（约两小碗） 虾仁、生菜、洋葱 小米椒（不吃辣的亲，就不加哈）、薄荷叶 【食研小方】冬荫功风味料理包1盒

步骤 2

将冬荫功风味料理包中的冻干海鲜、冻干菌菇倒入容器中，加开水浸泡。 然后开始继续以下备菜步骤，备菜结束后捞出沥干备用。

步骤 3

备菜： 虾仁改刀成小粒； 生菜、洋葱切丝； 小米椒切圈切丝都可； 以上步骤完成后，记得捞出泡发的冻干海鲜哦！

步骤 4

开火倒油，油热后加入沥干的冻干海鲜、冻干菌菇、洋葱丝、小米椒，翻炒片刻，出香后倒入新鲜虾仁继续翻炒；

步骤 5

挤入冬荫功酱（先放半袋，尝后再根据个人喜好酌情添加），翻炒两三下倒入米饭，继续炒炒炒、颠颠颠，让酱料包裹住每一粒米饭； 快出锅前撒入生菜条，翻腾几下，出锅！加片薄荷叶装饰一下～

步骤 6

是不是发现还有一袋冻干柠檬没有用到，来杯柠檬水，爽哉！

冬荫功炒饭的小贴士

用隔夜米饭炒，口感会更好。米饭冷冻过后，还能降低热量。 蔬菜之类的，都可以按自己喜欢添加，菇类也是可以的。 洋葱是比较建议的，会让味道更加丰满。 不喜欢虾的亲，可以换其他肉类，或者蛋类或者素炒。 总之，可以随意发挥哦

菜谱创建时间：2021-07-11 14:41:47