自制肠粉

作者： 热爱生活小林子

对于小白来说，肠粉专用粉绝对是yyds！很好上手，不用担心

用料

• 水 克
• 肠粉专用粉
• 鸡蛋
• 虾仁
• 肉末
• 牛肉
• 生菜
• 葱花
• 酱汁以下
• 生抽
• 蚝油
• 少许糖
• 炸香蒜
• 香菇

自制肠粉的做法步骤

步骤 1

100克肠粉专用粉加120克水 锅里烧水，蒸盘在锅里热着 拿出盘刷油，依次放入粉浆，鸡蛋液，虾仁，牛肉，肉末生菜葱花……盖上锅盖！看到肠粉起大泡就熟了

步骤 2

香菇炸香，依次加入蚝油，生抽，老抽，少许白糖加水煮香……如果喜欢浓稠的可以加入生粉水勾芡，炸香的蒜头最后加入，酱汁完成✅

步骤 3

鸡蛋肉末肠粉

步骤 4

鸡蛋牛肉肠粉

步骤 5

虾仁鸡蛋牛肉肠粉

步骤 6

开吃～

菜谱创建时间：2021-07-11 14:17:31