酸豆角

作者： 醉妞

简单粗暴点姐妹！只有盐和水的酸豆角，造起来

用料

• 豇豆 适量
• 盐 适量
• 自来水 适量

酸豆角的做法步骤

步骤 1

选嫩的豆角，洗净凉干水分，有阳光最好晒到表皮皱起，折起来不会断就行，这样泡出来的豆角才爽脆

步骤 2

塞进瓶子，用一根干净筷子压紧防止豆角泡的过程浮出水面导致变坏

步骤 3

加盐水泡过豆角，盐水其实我没有很在乎比例，可以尝下盐水的咸度，就是比炒菜放的略咸一些就行

步骤 4

家里有泡菜坛子的，可以在豆角瓶里加一点泡菜水加速发酵

酸豆角的小贴士

水就是接的自来水！

菜谱创建时间：2021-07-11 11:53:18