一人食套餐二

作者： 徐徐587

手撕鸡，青菜钵，松茸鸡汤

用料

• 鸡腿 2只
• 青椒红椒 各1个
• 菜心 x克
• 干松茸片 5片
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蒜泥 半勺
• 辣椒油 1勺
• 花椒油 小半勺
• 芝麻油 适量
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 姜，葱 适量
• 胡椒

一人食套餐二的做法步骤

步骤 1

两只鸡腿加姜，凉水入锅煮熟。

步骤 2

撕下鸡腿肉，骨头加两碗清水熬汤（鸡大骨汤？）

步骤 3

辣椒切圈，加蒜泥，加老抽，生抽，麻油，花椒油，辣椒油，拌匀。

步骤 4

菜心洗净，切碎。焯水后过凉水。另烧一碗半开水，加胡椒盐调味，淀粉加水调成水淀粉。菜心放入调好味的开水中煮开（喜欢软一些的多煮一会儿）加入水淀粉。锅中粘稠，出锅

步骤 5

松茸清水冲干净，鸡汤烧来后加入松茸，炖至松茸变软，调味出锅。

步骤 6

来个全家福，松茸吃完了所以加了葱花

菜谱创建时间：2021-07-11 11:47:06