红薯蛋糕 值得一试的美味

作者： 烘焙张小白

红薯蛋糕的创新 ！ 可以通过简单的方法吃红薯， 这一口容易吃的🍠小蛋糕， 配上咖啡或茶时作为下午茶或者招待亲友也是很体面的小零食哦🤩

用料

• 红薯 450克
• 黄油 15克
• 细砂糖 15克
• 牛奶 20克
• 蛋黄 2个

红薯蛋糕 值得一试的美味的做法步骤

步骤 1

红薯洗净削皮切块蒸熟。

步骤 2

碾压成红薯泥

步骤 3

碾压完成的红薯泥里放入15克黄油，15克糖，20克牛奶（牛奶可视红薯泥酌量增加或减少）一个蛋黄，充分搅拌均匀。

步骤 4

铺上保鲜膜，把步骤3的红薯泥用擀面杖压平。

步骤 5

切成正方小块

步骤 6

蛋黄一个打均匀，用刷子在红薯泥方块上，均匀涂上蛋液（目的为了等下上色更好看）

步骤 7

最后为了美观用黑芝麻点缀一下。

步骤 8

烤箱180度预热10分钟 烘烤180度烤10～15分钟即可。

红薯蛋糕 值得一试的美味的小贴士

红薯品种尽量选择水份量少的，这样比较容易成型不塌。

菜谱创建时间：2021-07-11 01:27:23