日式蒸牡蛎

作者： yukiyuki雪雪酱

日本人爱吃生牡蛎🦪 可是部分日本人更爱吃刚刚蒸熟的牡蛎😍 不说安不安全，口感和香味也非常棒哒～ 日本人吃海鲜，喜欢搭配生白萝卜泥。 蒸牡蛎，烤秋刀鱼，海鲜天妇罗等经常会看到的😍 白萝卜促进消化： 含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪。可以促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。 帮助胃蠕动，促进新陈代谢。 不过脾胃不和的人不要生吃哦，要听好自己的身体怎么说😄

用料

• 牡蛎 2斤
• 白萝卜 150g
• 昆布酱油 适量
• 小米椒 3-5个
• 大蒜 5瓣
• 生姜 1块
• 柠檬 半个
• 油（我用了橄榄油） 适量
• 紫苏 5想
• 糖 半小勺
• 盐 若干

日式蒸牡蛎的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

萝卜去皮后搓成泥

步骤 3

大蒜，生姜切末。小米椒切小，紫苏切丝，柠檬切片备用。

步骤 4

大蒜末里放入糖，盐搅匀了放热油。 辣椒，生姜，加热油备用

步骤 5

锅里放入适量水。 如果怕有腥味可以加适量料酒和姜片。

步骤 6

放牡蛎，盖上锅盖大火蒸10分钟左右。

步骤 7

确认是否开口，牡蠣一定熟透了吃。

步骤 8

根据喜好放入萝卜泥，柠檬等。淋上昆布酱油成热吃。

菜谱创建时间：2021-07-10 21:17:10