🥛香浓柔软淡奶油吐司🥛

作者： Fannnnnny爱美食

这个是全家人最爱吃的吐司，我用的是糖豆MM的配方，在原配方的基础上减了白砂糖的用量，更健康一点。

用料

• 高筋面粉 320克
• 糖 40克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 水 35克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 180克

🥛香浓柔软淡奶油吐司🥛的做法步骤

步骤 1

按照先干后湿的顺序，把全部材料放入面包机。自定义和面40分钟。

步骤 2

和面结束后，一发至面团两倍大。

步骤 3

发好的面团，拿出来拍出气泡并分成三份，揉圆盖上保鲜膜，静置十分钟。

步骤 4

面团擀成长条，从上到下卷起来放入吐司盒。长条不回缩表示面团已经发好。

步骤 5

准备二发时，可以不用盖盖子。

步骤 6

烤箱180度，30分钟，底部放一盘热水，二次发酵至模具九成满。上下火预热200度，盖上吐司盖，200度烤制40分钟

步骤 7

烤好后趁热脱模，晾凉后放入保鲜袋，1到2天内吃完口感最佳。

菜谱创建时间：2021-07-10 21:11:10