烤蒜蓉茄子

作者： 零散也

家里种的茄子熟了，就来烤茄子吧。

用料

• 茄子 3根
• 蒜蓉 若干
• 小米辣 若干
• 葱花 若干
• 食用油 若干
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

烤蒜蓉茄子的做法步骤

步骤 1

烤箱上下180度预热5分钟。 茄子洗净表面刷油上下火200度烤25分钟

步骤 2

准备好蒜末，小米辣。

步骤 3

油8成热，倒入蒜蓉，小米辣中小火翻炒一会。加入蚝油，生抽，糖和盐翻炒一会出锅。

步骤 4

把茄子咧开，加入蒜蓉酱。再次放入烤箱烤10来分钟。如果中途茄肉有点干可以拿出来刷多一点点上去。

步骤 5

洒上葱花。就好啦。

烤蒜蓉茄子的小贴士

调料大家结合自己的口味加。蒜蓉酱做多了的话就密封保存留着过两天用吧。

菜谱创建时间：2021-07-10 19:12:38