蔬菜、肉、汤一个菜全搞定

作者： 谭姗姗

一个人吃搞多了菜吃不完，搞一个菜营养又不均衡

用料

• 生菜少许
• 筒子骨一个
• 葱少许 根
• 铁棍淮山半根
• 姜五 片
• 盐五 克

蔬菜、肉、汤一个菜全搞定的做法步骤

步骤 1

买来的筒子骨让肉摊老板砍成了几块，冷水下锅煮沸腾，再拿出来清水洗净，然后再倒入砂锅，适量水，加入葱结和姜片、少许料酒，大火开煮，煮开后加入铁棍淮山关小火慢炖半个小时（喜欢软糯点的可以炖四十分钟到一个小时左右）

步骤 2

出锅前放入适量盐和生菜，五分钟后就可以了，（不要煮久了，不然小菜就不好吃了）这道菜又有汤，又有肉，还有青菜，营养均衡还不难，特别好。

菜谱创建时间：2021-07-10 17:53:04