鸡胸肉切丁,加葱姜,料酒,老抽,淀粉腌制20分钟
土豆,红萝卜切丁(比鸡丁略小)炒制,炒至土豆表面略焦黄,出锅。
炒锅倒油,加入腌制好的鸡丁炒至变色,倒入刚刚炒好的胡萝卜土豆丁。
倒入没过菜的清水,煮沸后加入味好美咖喱酱,一勺奶粉。小火咕嘟至土豆软面。加入一小勺花生酱提味儿。
出锅,造型😁
奶粉和花生酱都是用来提味儿的,没有的可以不加。