辣白菜牛肉粉丝汤

作者： 翡翠蝉本尊

有时候夏天也需要一碗让你大汗淋漓的汤 电饭锅煲一锅牛腩，以此为基础，然后可以每天做不同的菜，一肉多吃～辣白菜粉丝牛肉汤、罐焖牛肉、牛肉面、番茄牛腩、咖喱牛肉、罗宋汤。。。

用料

• 牛腩
• 辣白菜 克
• 粉丝 1把
• 黄豆芽 1把
• 金针菇 1把
• 香菜 1根
• 韩式辣酱 适量

辣白菜牛肉粉丝汤的做法步骤

步骤 1

牛腩焯水去血沫，用电饭锅煲了两个小时，非常软烂。煲好的牛腩连汤冷却后冰箱冷藏或冷冻，随吃随取，不喜欢太油腻的还可以把凝固在表面的白色油脂轻松去掉 取适量牛腩肉和汤放韩式石锅中加热

步骤 2

辣白菜切条（我买的超市卖咸菜柜台整棵腌的辣白菜，用袋装的也可以）

步骤 3

黄豆芽去根，金针菇去根，冲洗干净

步骤 4

香菜切末

步骤 5

牛肉汤烧开加入粉丝（没来得及泡，干粉丝直接放汤里），放1-2勺韩式辣酱

步骤 6

粉丝煮到变软透明基本熟了，加入黄豆芽和金针菇

步骤 7

放入辣白菜，汤如果淡可以加一点盐

步骤 8

咕嘟一会

步骤 9

出锅时撒点香菜或小葱末，可以先吃菜再用辣牛肉汤泡饭，特别开胃下饭

辣白菜牛肉粉丝汤的小贴士

韩式辣酱不太辣也不太咸，根据自己的口味再添加调料 粉丝喜欢用津统的，人少用一小把的量正好，质量也好，不糟不烂

菜谱创建时间：2021-07-10 12:11:13