老奶奶👵🏻五香茶叶蛋 摆个摊馋哭整条街的大朋友小朋友

作者： ZL_c栗子

如何煮一锅馋哭整栋楼的茶叶蛋 看下面教程吧🤤🤤🤤

用料

• 鸡蛋 6-10个
• 黄冰糖 15克
• 大葱 1根
• 姜 20克
• 香叶 5片
• 小茴香 10克
• 八角 5个
• 桂皮 一根
• 丁香 5粒
• 花椒 3克
• 干辣椒 5-8个
• 茶叶 10克
• 盐 20克
• 生抽 10毫升
• 老抽 10毫升
• 水 2升/2000克

老奶奶👵🏻五香茶叶蛋 摆个摊馋哭整条街的大朋友小朋友的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗刷干净 冷水下锅大火煮10分钟 捞出泡在凉水里 有冰水泡肯定更好啦

步骤 2

准备齐配料表里所有香料和调味

步骤 3

2升水加上所有香料和调味品煮开

步骤 4

泡过冰水的鸡蛋捞出 轻轻敲一下蛋壳备用 五香卤汁煮开放入敲过的鸡蛋

步骤 5

鸡蛋入锅 盖上锅盖中火煮10分钟

步骤 6

煮分钟煮好旁边放凉 现在就可以吃的但是不够入味 最好是冰箱里卤上一天

步骤 7

一天过后大功告成 跑过冰水的鸡蛋蛋壳分离 拨开后的整个蛋是大理石纹的特别好看 关键还入味 快试试吧

菜谱创建时间：2021-07-10 11:34:54