自制油醋汁

作者： Z宝Z宝

夏天的油醋汁拌沙拉菜非常可口 加了水果的油醋汁口感更加清爽 不要拘泥于具体的比例 根据自己的口味调整才是最好的配方

用料

• 橄榄油 10勺
• 生抽 5勺
• 白醋 5勺
• 味淋 3勺
• 苹果 半个
• 胡萝卜 半个
• 白芝麻 10克
• 香油 2勺
• 生姜 1块
• 大蒜 2瓣
• 白洋葱 1个

自制油醋汁的做法步骤

步骤 1

准备好水果和蔬菜，洗干净，切块，方便进破壁机。

步骤 2

把食材倒入破壁机，在加入橄榄油、生抽、味淋、白醋、香油、大蒜

步骤 3

白芝麻单独打碎或者磨碎加入会更香，大蒜用研磨器磨碎在加入料理机。

自制油醋汁的小贴士

总体来说油醋汁的味道就是酸甜口，一定是用橄榄油的，不然生吃味道会很奇怪，具体的比例根据自己的口味再调整，加了水果的油醋汁味道更清爽，不油腻，冰箱保存两周之内吃完。

菜谱创建时间：2021-07-10 03:55:03