美貌如花的佛卡夏

作者： Ceny厨房日记

养了两盆迷迭香，只为佛卡夏😁😁😁 下午茶，早餐，小零食都可以是TA。超方便。 此方子是28*28烤盘的。 备注：面团湿度大，尽量用厨师机。

用料

• 高筋面粉 350克
• 橄榄油（用于面） 30ml
• 橄榄油(用于刷) 30ml
• 酵母 3～4克
• 盐 4～5克
• 水 220克
• 迷迭香 几根
• 罗勒碎 适量
• 黑椒胡 适量
• 油浸小番茄 适量
• 装饰菜 适量

美貌如花的佛卡夏的做法步骤

步骤 1

和面：所有材料放入厨师机。 一档混合材料，二三档和面，这个不需要出现手套膜。 夏天，220g水放冰箱冷藏十五分钟，有助于发面。

步骤 2

发面

步骤 3

面团发酵好后，给烤盘刷一点橄榄油，把面团放进烤盘排气，再整理面团充满整个烤盘。

步骤 4

DIY装饰： 1，在松弛好的面团戳小窝窝 2，刷橄榄油 3，依次撒现磨黑胡椒随迁，撒罗勒碎，香菜碎，披萨草。 4，在小窝窝里放油浸小番茄 5，迷迭香摆放 6，任君DIY装饰。

步骤 5

二发，装饰搞定后二这个方子基本上二发刚刚和烤盘持平。

步骤 6

开烤 上下210℃，20分钟。

菜谱创建时间：2021-07-10 00:53:57