留学党之每日吃啥-万能苹果料理之苹果馅儿～

作者： fyw109

用料

• 苹果 3个净重670（去皮去核）
• 黄油 40克
• 糖 100克
• 肉桂粉 3g
• 玉米淀粉 5克
• 水 10克
• 葡萄干 30克
• 柠檬汁 10g

留学党之每日吃啥-万能苹果料理之苹果馅儿～的做法步骤

步骤 1

苹果去皮去核，切成小丁（个人喜好，大苹果派可以切大一些，苹果酥一类请切小一些）

步骤 2

黄油小火融化，加入苹果，白糖，肉桂粉，柠檬汁，葡萄干（提前少量水泡好） 中火慢慢熬煮。 一开始会有汁水渗出，渐渐粘稠。 等到苹果呈现半透明，软软的样子，加淀粉水

步骤 3

淀粉和水混合，加入。

步骤 4

这种样子就是好了，装瓶。 放冰箱，想做苹果酥或者苹果派直接用就行。

步骤 5

拿出一块酥皮，两大勺苹果馅儿

步骤 6

边上用叉子压紧，空气炸锅200℃，10分钟～～

步骤 7

成品图

步骤 8

完美复刻餐厅苹果酥的味道！

菜谱创建时间：2021-07-09 23:54:34