蒜香烤仔排（烤箱版）

作者： 金华西门子美食顾问May

hi～夏天好呀，肉肉都降价了，我们来研究用肉肉做好吃😋

用料

• 子排 2根
• 生粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 孜然粉 1勺
• 现磨黑胡椒 适量
• 十三香 1勺
• 糖 2勺
• 表面蜂蜜 适量
• 大蒜 4瓣
• 白芝麻 适量
• 鸡精 半勺

蒜香烤仔排（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

子排冲洗一下，泡出血水

步骤 2

取出沥干水，用厨房用纸吸干水份

步骤 3

开始腌制，将所有材料混合，你没有看错是所有材料混合

步骤 4

戴上手套轻轻抓匀，按摩一下

步骤 5

抓均匀咯

步骤 6

盖上保鲜膜放冰箱腌制1小时以上，我腌制了一个半小时

步骤 7

撕开保鲜膜，浓浓的蒜香味扑面而来

步骤 8

和大蒜一起摆盘准备烘烤

步骤 9

选择西门子烤箱顶部底部加热模式，200度35分钟

步骤 10

还剩15分钟轻轻刷上甜甜的蜂蜜

步骤 11

来感受一下美味在跳舞💃

步骤 12

表面上色深了可以用铝箔纸保护一下

步骤 13

当当～

菜谱创建时间：2021-07-09 14:06:07