自制辣椒酱

作者： luna瑜伽教练

红辣椒酱开胃好吃，含有大量的维生素A，做菜颜色迷人。今年，自己种的辣椒丰收了，做成辣椒酱慢慢享用！

用料

• 红辣椒650克
• 冰糖适量
• 姜65克
• 大蒜65克
• 高度白酒65克
• 盐65克

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

种了辣椒，待红了摘下来备用

步骤 2

洗净，沥干

步骤 3

姜，蒜，盐按照辣椒10%的比例搭配

步骤 4

料理机三档搅拌

步骤 5

辣椒和配料搅拌均匀，但不要打得太细。

步骤 6

放入适量的冰糖，高度白酒，装瓶。常温避光放三天，然后放入冰箱。

菜谱创建时间：2021-07-09 13:22:18