清炒小白菜

作者： 梦想家庭煮妇

又是孕期控糖的一天，青菜每天要吃一斤，小白菜超新鲜，清炒一下低脂健康又快上手。一起来看看到底有多简单吧哈哈哈

用料

• 小白菜 500g
• 盐 少许
• 蚝油 多半勺
• 蒜 6瓣
• 生抽 多半勺
• 鸡精 三分之一勺
• 干辣椒 3个（看个人喜好）

清炒小白菜的做法步骤

步骤 1

青菜一定要蒜蓉炒！！干辣椒是我喜欢一点点辣味。

步骤 2

小白菜根和叶分开，炒的时候先下根炒，捎过40秒之后再下叶子，因为叶子非常好熟

步骤 3

还有重点要大火炒，青菜本来就爱出水，所以不能用小火。根也不要炒的太软，要那种清脆的，所以大概翻炒3分钟就小火放调料。之后就可以出锅啦

步骤 4

完美嘻嘻

清炒小白菜的小贴士

！1大火炒 ！2时间不要过长，根部不要炒成软的 ！3蒜蓉不要不舍得放

菜谱创建时间：2021-07-09 11:05:38