独家小炒肉中段

作者： 喵咪做好面包

制作小炒肉好多次啦～ 猪肉的筋膜我会用刀剔除，处理得很麻烦。这次料酒没盖过肉的高度，酒味没掩盖肉的香味。 经过5次以内的小炒肉，我终于拥有了独家小炒肉。

用料

• 个
• 五花肉 50克
• 姜 7片
• 胡椒粉 2勺
• 蒜 2瓣
• 黄油 20克
• 料酒 1勺

独家小炒肉中段的做法步骤

步骤 1

姜、蒜腌渍下，放冰箱。取出，煎下。

步骤 2

盛盘。

独家小炒肉中段的小贴士

1、放入冰箱前，先放大片的生姜覆盖住肉片； 2、用黄油会保持肉原来的味道。

菜谱创建时间：2021-07-08 22:35:34