搬运 菌菇鸡肉盖浇饭

作者： 自煮自食

用料

• 鸡胸肉 块
• 料酒 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 水 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 淀粉 勺

搬运 菌菇鸡肉盖浇饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉菌菇盖浇饭： ①蟹味菇切段、白蘑菇切片、鸡胸肉切丁。 ②腌制鸡肉：一小勺盐、一勺生抽、一勺料酒、少许白胡椒粉、一小勺淀粉、少许油 ③淀粉水：淀粉＋水＋点老抽 ④锅热油蒜末炒香，加鸡肉炒熟老抽上色，盛出备用→菌菇炒熟，加盐、蚝油调味→倒入鸡肉→倒入淀粉后大火收汁。

菜谱创建时间：2021-07-08 22:17:12