低脂、高蛋白雪蛤银耳羹，夏日滋补别忘了它

作者： 尘晓美食记录

夏日养生局，别忘了它。低脂、高蛋白的雪蛤。配上银耳、红枣、枸杞，炖上一盅，好吃又养颜！隔水慢炖，方便又干净，一盅2人份，一点不浪费哦！ 按步骤来，一点都不腥，糯糯口感，好味！

用料

• 雪蛤 适量
• 去核红枣 一把
• 姜片 2片
• 银耳 一杯
• 枸杞 一把
• 纯净水 适量
• 老冰糖 适量

低脂、高蛋白雪蛤银耳羹，夏日滋补别忘了它的做法步骤

步骤 1

准备材料。银耳、雪蛤提前泡发。

步骤 2

养生壶】炖盅清洗干净备用。

步骤 3

泡发清理干净的雪蛤放入炖盅，放入去核红枣，放姜片（去腥，一定不能少）。

步骤 4

倒入大半杯纯净水。柏翠养生壶中倒入纯净水。

步骤 5

隔水炖煮15分钟，去掉姜片，

步骤 6

放入泡发的银耳

步骤 7

继续炖煮50分钟左右。

步骤 8

4、放入3-4小块老冰糖，放入一把枸杞，搅匀继续炖煮10分钟。

步骤 9

软糯糯的雪蛤银耳羹就炖好啦！取出炖盅，趁热吃哟！

步骤 10

成品

低脂、高蛋白雪蛤银耳羹，夏日滋补别忘了它的小贴士

甜滋滋，软糯糯，清甜营养，注意，雪蛤先加姜片炖煮去腥，去姜片后再加银耳炖煮，调味用老冰糖，口感好！小巧炖盅，一盅2人份刚刚好，杜绝浪费！纯净水炖煮，煮好吃完冲洗干净就好啦！夏日甜品，超省力！

菜谱创建时间：2021-07-08 15:22:26