蒜香大头虾

作者： 汐月呐

用料

• 虾 250克左右
• 糖 一小勺/可以不放
• 姜 两片
• 盐 一小勺
• 味极鲜 2勺
• 蚝油 2勺
• 猪油 1勺
• 红葱头 2个
• 蒜 一大颗
• 小米辣 4根

蒜香大头虾的做法步骤

步骤 1

把大头虾去虾头的尖刺和腿，只留虾身

步骤 2

热锅放一勺猪油一勺植物油，待油烧热，把沥干水的虾放进去大火煎，双面煎到变色立刻盛出来。

步骤 3

锅里留点底油，将红葱头，生姜，大蒜末一小部分放里面，中火炒出香味，把虾放里面，翻炒均匀，放味极鲜，蚝油，盐，糖，放里面 ，再放半碗水煮开，再放剩下的大蒜末，还有小米辣，翻炒至汤汁粘稠即可出锅。

菜谱创建时间：2021-07-08 14:09:50