外酥内糯，好吃到爆炸 | 脆皮南瓜糯米球！

作者： Petrus柏翠电器

一口下去，外面酥酥脆脆，里面则是软糯的南瓜泥，口感十分丰富，真的太好吃了~ 喜欢南瓜的千万不要错过，做法十分简单，在家也能轻松做！

用料

• 南瓜泥 250g
• 糯米粉 150g
• 细砂糖 30g
• 油 适量

外酥内糯，好吃到爆炸 | 脆皮南瓜糯米球！的做法步骤

步骤 1

南瓜去掉表皮和瓜馕，隔水蒸熟，取250克碾碎。

步骤 2

糯米粉与细砂糖混合均匀。

步骤 3

加入南瓜泥。

步骤 4

揉成光滑不粘手的面团，软硬程度跟馒头面团相近。

步骤 5

面团分成10份，搓圆，摆入烤盘，表面刷一层油。

步骤 6

放入预热好的烤箱，上下火170度，中下层烘烤30分钟即可。

外酥内糯，好吃到爆炸 | 脆皮南瓜糯米球！的小贴士

1、不同品种的南瓜，含水量有差异。所以南瓜泥和糯米粉的比例不固定，要根据面团实际干湿程度调整用量； 2、烤箱温度以及时间仅供参考； 3、文章来自@寻找米米。

菜谱创建时间：2021-07-08 09:38:07