冻豆腐鳕鱼汤

作者： Estrella_Ricky

用料

• 鳕鱼 几块
• 冻豆腐 块
• 鸡精 勺
• 盐 克
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 葱 1根

冻豆腐鳕鱼汤的做法步骤

步骤 1

将鳕鱼切块，热锅下油（我这里用的是黄油，别的油也可以），然后煎鱼。煎好后加入一点料酒，再将料酒挥发完

步骤 2

倒入适量开水，加入2片姜和几段葱，几滴白醋，大火烧开，煮5-10分钟

步骤 3

煮一会后，撇去浮沫，加入冻豆腐，再加一点鸡精，继续煮5-10分钟

步骤 4

最后捞出葱姜，加入适量盐和胡椒粉（也可以再加点花椒粉），就可以出锅了～最后还可以再加点葱花。

菜谱创建时间：2021-07-08 01:48:50