烤鸡翅

作者： 识食物者皆俊杰

烤箱版 快手菜 1.鸡翅攥干水分是重点 2.烤箱上下火180度，温度低一点时间略久一点，但会嫩一点

用料

• 鸡翅 1斤
• 酱料 适量

烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅提前放冷鲜解冻，然后洗净攥干水分，用厨房纸擦干

步骤 2

擦干后鸡翅装入保鲜袋，直接往保鲜袋里倒酱料，隔着袋子抓匀，排出空气后放冰箱腌制过夜。我用的是清净园的这个烤猪肉酱，稍微有点辣，按说明是每100g肉用30g酱，尝了下倒着感觉有点多最后一斤鸡翅倒了90g酱，最终也还是咸了点。味道还行，但还是没有大喜大的好吃。

步骤 3

烤箱180度预热好后 上下火烤20分钟，中间翻下面

步骤 4

从烤盘转移到盘子就好了

菜谱创建时间：2021-07-07 19:50:05