厚椰乳烤年糕（消耗椰乳）

作者： 脾气不好王炸炸

前段时间为了做椰乳拿铁买了一大盒厚椰乳，开启消耗模式。菜谱很简单、就是下厨房有的很多的烤年糕菜谱，只是把牛奶换成了厚椰乳。

用料

• 糯米粉 150克
• 厚椰乳 135克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 30克
• 玉米油 35克

厚椰乳烤年糕（消耗椰乳）的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

大碗敲入一个鸡蛋打散

步骤 3

加入白糖 厚椰乳 玉米油搅拌均匀

步骤 4

糯米粉过筛 刮刀搅拌均匀

步骤 5

有颗粒搅拌不开可以用滤网过筛一下面糊 这样面糊就很细腻光滑了

步骤 6

烤箱提前预热200度 烤盘铺好烘焙纸

步骤 7

倒入面糊 放入烤箱200度 烤40分钟左右（根据自己烤箱温度调整）

步骤 8

我还用太妃味炼乳拉了花纹，纯属太闲你们直接烤就行了 味道没有不同

步骤 9

出炉后稍微晾凉 切块就可以吃了 和普通的烤年糕一样外壳酥脆里面糯叽叽，多了椰子味挺香的。

菜谱创建时间：2021-07-07 19:42:53