地三鲜｜美善品

作者： 莲子的小美厨房

夏季时令家常菜

用料

• 细长茄子 2-3个
• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 生抽 5-10 g
• 盐 2g
• 豆瓣酱 10g
• 糖 5—10g
• 油 30g

地三鲜｜美善品的做法步骤

步骤 1

土豆刨皮滚刀切块，用清水冲去表面淀粉。 主锅倒油，加土豆块，5分钟，温度v，速度反转小勺。

步骤 2

这个时候切茄子和青椒。茄子切好泡水里，水里洒一小勺盐，可以让一会出锅的茄子颜色更鲜艳！

步骤 3

加豆瓣酱，茄子🍆，还有其他配料。 时间调6分30秒，温度v，速度反转小勺。

步骤 4

还剩3分半的时候从主锅孔里放青椒，盖好量杯盖。音乐响起，出锅！

步骤 5

颜色口感都很好！

地三鲜｜美善品的小贴士

土豆不要切太大，茄子要选嫩一些的。 全程盖好量杯盖。

菜谱创建时间：2021-07-07 12:17:33