清蒸黄花鱼（快手版）

作者： 姜姜姜姜姜r

用料

• 黄花鱼2 条
• 葱 切丝
• 蒸鱼豉油 适量
• 油 适量
• 姜 切丝
• 盐 适量
• 大葱 切丝

清蒸黄花鱼（快手版）的做法步骤

步骤 1

去鱼鳞

步骤 2

肚子里面的黑膜清洗干净

步骤 3

反正面斜刀切开

步骤 4

鱼反正面抹一丢丢盐，然后摆上葱丝

步骤 5

上锅蒸，水开后八分钟关火

步骤 6

切记蒸完鱼的水倒掉，这样以后不腥，把蒸过的葱姜丝去掉

步骤 7

重新摆上葱姜丝，也可以放一点干辣椒，喜欢的话，也可以放些香菜，倒入蒸鱼豉油（没有蒸鱼豉油可以倒入味极鲜和蚝油）

步骤 8

起锅烧油，油热泼上，当当当～美味出炉～

清蒸黄花鱼（快手版）的小贴士

蒸鱼后出的汤一定要倒掉，这样不腥 鱼的个头不要太大，一斤半以内最好，好入味 什么品种的鱼都可以这样做 蒸的时间不要太长，时间长了就老了

菜谱创建时间：2021-07-06 20:06:06