💯下饭的照烧肉末茄子丁

作者： 厨房里的留守女子

用料

• 茄子 2条
• 肉末 150克左右
• 生抽 1勺
• 味好美照烧酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 5克左右
• 盐 小半勺
• 淀粉 1勺
• 青椒 1个

💯下饭的照烧肉末茄子丁的做法步骤

步骤 1

把茄子洗净，切成小块放点盐水泡上个十五分钟左右

步骤 2

肉末我选用五花肉剁碎

步骤 3

锅中下倒入油，放点葱头爆香，然后把肉沫放进去煸炒出油

步骤 4

把洗好的茄子倒进去一起翻炒

步骤 5

先把茄子煮一会儿接着把切好的青椒段也放进去，个人觉得青椒比较容易熟所以后放

步骤 6

放入生抽、蚝油、盐、白糖、味好美照烧酱

步骤 7

淀粉加少许清水搅拌均匀倒入锅中勾芡，一道美味又下饭的肉沫茄子就这么做好了，是不是很简单！

菜谱创建时间：2021-07-06 18:05:46