照烧鸡胸肉

作者： 重那么一丁点儿

用料

• 鸡胸肉 2块
• 蒜 2瓣
• 迷迭香 2根
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 味好美照烧酱 1/2袋

照烧鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

将每片鸡胸肉剖成2片并用牙签在鸡肉上扎小孔。蒜瓣切末后放入鸡胸肉中，倒入料酒，1/2袋味好美照烧酱，2勺淀粉后抓匀，放入1根迷迭香。盖上保鲜膜后入冰箱冷藏腌制1小时及以上，时间越长越入味。

步骤 2

锅内放油，放入1根迷迭香，小火煎出香味。将腌好的鸡胸肉置于锅内，小火慢煎。

步骤 3

煎至鸡肉两面金黄，微微焦糖色后取出。若不确定是否煎熟，可用筷子插入鸡肉，若能轻松插入，那就熟了。砧板上铺一张烘培纸，将鸡肉放在上面切块。

步骤 4

切成如上图的样子。

步骤 5

将锅内的迷迭香取出，倒入腌制的酱汁，开中小火熬至浓稠后浇于已切好的鸡肉上即可食用。

菜谱创建时间：2021-07-06 17:46:38