鸡胸肉大拌菜

作者： 下厨房用户_muk4

大拌菜是现在最流行的绿色产品，它是把多种新鲜蔬菜搭配在一起制成的特色菜，紫甘蓝以及生菜还有黄瓜等常见蔬菜都是制作大拌菜的主要原料，做好以后的大拌菜不但口感鲜嫩，色泽鲜艳，它的营养价值也特别高，拌菜中加了优质蛋白鸡胸肉，味道鲜美哦！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 圆生菜 1片
• 紫甘蓝 1片
• 西兰花 4朵
• 黄瓜 1段
• 黑胡椒碎 2克
• 自制油醋汁 2勺
• 小米辣 喜欢吃辣的话可以适量放

鸡胸肉大拌菜的做法步骤

步骤 1

锅中放入清水，鸡胸肉凉水下锅，加料酒，葱姜去腥。

步骤 2

水开后煮15-20分钟（煮到鸡胸肉可以用筷子轻松扎透）。

步骤 3

捞出来晾凉切小块。

步骤 4

把圆生菜，紫甘蓝撕片，黄瓜切片，西兰花焯水放入盘中，最后放上鸡胸肉小米辣。

步骤 5

油醋汁做法：亚麻籽油2-3克，凉拌醋6克，酱油5克，食盐2克，青芥末适量就完成了。

步骤 6

放点自制的油醋汁，这样就做好啦，开吃

菜谱创建时间：2021-07-06 14:33:06