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红酒烩牛肋排的做法

红酒烩牛肋排

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作者: 秦小帽
秦小帽

用料

红酒烩牛肋排的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自制番茄酱 番茄切十字花刀,放入碗中,加入开水浸泡,2分钟后去皮,去蒂切 成丁放入油锅中捣碎,中火熬25分钟左右,浓稠即可,不停翻拌,防止糊底。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 热水焯肋排几分钟后捞出 2. 热油放入牛肋排煎熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 煸蒜,香叶,葱,将丁香插入排骨中(方便煮后捞出) 2. 再将蒜和香叶放入肋排中加水,煮100分钟 3. 再加入洋葱,胡萝卜,西芹,迷迭香,一勺番茄酱,煮20分钟 4. 去除香料,加红酒30-50克,煮至无酒精味,加入适量味精

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘,可以撒上熟青豆装饰

菜谱创建时间:2021-07-06 13:46:03
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